등푸른 생선 고등어에 관한 건강한 이야기 3가지

참치와 친척인 고등어

고등어

 대부분의 고등어는 참치와 가다랑어 도 포함하는 Scombridae 과에 속합니다. 일반적으로 고등어는 참치보다 훨씬 작고 날씬하지만 다른 면에서는 많은 공통점을 공유합니다. 그들의 비늘은 존재한다면 극히 작습니다. 참치나 가다랑어처럼 고등어는 탐욕스러운 먹이를 먹고 재빨리 움직이며 헤엄칠 수 있으며 지느러미를 몸의 홈으로 집어넣어 유선형으로 만들 수 있습니다. 다른 생선들과 마찬가지로 몸은 등 지느러미 와 뒷지느러미 뒤의 등 쪽과 배 쪽에 수많은 지느러미 가 있는 원통형이지만 몸이 깊은 참치와 달리 날씬합니다. 고등어의 종 은 대서양 고등어, Scomber scombrus입니다. 이 물고기는 은빛 하복부와 상체를 따라 거의 수직에 가까운 물결 모양의 검은 줄무늬가 있는 무지개 빛깔의 청록색입니다. 고등어 뒷면의 눈에 띄는 줄무늬는 깨진 배경에 대한 위장을 제공하기 위해 있는 것 같습니다. 하지만 고등어는 배경이 없는 중원 원양 환경에 살기 때문에 그렇지 않습니다. 그러나 물고기는 움직이는 줄무늬에 민감할 수 있는 시각 시스템 의 시운동 반사를 가지고 있습니다. 물고기가 효율적으로 무리를 이루기 위해서는 인접한 물고기와 자신을 정렬하고 속도를 맞추는 데 도움이 되는 피드백 메커니즘이 필요합니다.

 

 이웃 물고기의 줄무늬는 상대 위치의 변화를 나타내는 "군집 표시"를 제공합니다. 이러한 Pacific jack mackerel과 같은 고등어는 일반적으로 측면에 수직 줄무늬가 있어 "학교 표시"를 제공하며, 이는 학교를 다닐 때 대형을 유지하는 데 도움이 되는 시각적 단서입니다. 얇은 반사 혈소판 층이 일부 고등어 줄무늬에서 보입니다. 1998년 EJ Denton과 DM Rowe는 이 혈소판이 주어진 물고기가 어떻게 움직이는지에 대한 추가 정보를 다른 물고기에게 전송한다고 주장했습니다. 다른 물고기에 비해 물고기의 방향이 변하면 이 레이어에서 두 번째 물고기에게 반사되는 빛의 양도 변합니다. 오리엔테이션에 대한 이러한 민감성은 고등어에게 "군집을 이루고 먹이를 주는 동안 신속하게 반응할 수 있는 상당한 이점"을 제공합니다. 고등어는 작은 마초 물고기에서 더 큰 게임 물고기까지 크기가 다양합니다. 연안 고등어는 작은 경향이 있습니다. 왕 고등어는 더 큰 고등어의 예입니다. 대부분의 물고기는 냉혈동물이지만 예외가 존재합니다. 특정 종의 물고기는 높은 체온을 유지합니다. 흡열성 경골어류는 모두 Scombroidei목에 속하며 원시 고등어 종인 나비 고등어를 포함합니다. 고등어는 수영을 잘합니다. 라틴어 어족에서는 "철저한 물고기"로 번역되는 "punctualis piscis"로 알려져 있습니다. 이것은 따뜻한 물에서 차가운 물로 이동하는 짝짓기 시즌 동안 이동 시간을 엄수하기 때문입니다. 대서양 고등어는 0.98m/sec의 지속 속도로 5.5m/sec의 버스트 속도로 헤엄칠 수 있으며 고등어는 2.25m의 버스트 속도로 0.92m/sec의 지속 속도로 헤엄칠 수 있습니다.

 

따뜻한 바다에 사는 친구들

 고등어는 주로 Scombridae과 에 속하는 원양 어류 의 여러 종에 적용되는 일반적인 이름입니다. 그들은 온대 및 열대 바다 모두에서 발견되며 대부분 해안을 따라 또는 해양 환경에서 앞바다에 살고 있습니다. 고등어 종은 일반적으로 깊게 갈라진 꼬리와 무지개 빛깔 의 녹색-파란색 품질을 가진 뒷면에 수직 ' 호랑이 같은' 줄무늬가 있습니다. 많은 사람들이 분포 범위가 제한되어 있으며 지리에 따라 별도의 개체군 또는 어류 자원에 살고 있습니다. 일부 종은 해안을 따라 대규모 무리를 이루어 적당한 산란 장소로 이동하여 상당히 얕은 물에서 산란합니다. 산란 후에 그들은 더 작은 무리로 왔던 길을 적절한 먹이터로 되돌립니다. 종종 용승 지역 근처에 있습니다. 거기에서 그들은 연안에서 더 깊은 바다로 이동하여 겨울을 상대적으로 비활동적으로 보낼 수 있습니다. 다른 주식은 바다를 건너 이동합니다. 작은 고등어는 큰 고등어와 대서양 대구를 포함하여 더 큰 포식자를 위한 마초 물고기입니다. 바닷새, 고래, 돌고래, 상어, 참치와 청새치 같은 더 큰 물고기 떼가 고등어 떼를 따라다니며 교묘하고 협력적인 방식으로 그들을 공격합니다. 고등어 살은 오메가-3 오일 함량 이 높으며 인간이 집중적으로 수확합니다. 2009년에는 상업 어부들이 5백만 톤 이상을 양륙 했습니다. 스포츠 어부들은 왕 고등어 의 전투 능력을 높이 평가합니다.

 

고등어에 영양분이 풍부한 이유

 고등어는 산란을 많이 하며 암컷의 알이 뜨기 때문에 수면 근처에서 번식해야 합니다. 개별 암컷은 300,000~1,500,000개의 알을 낳습니다. 그들의 알 과 유충은 원양, 즉 넓은 바다에서 자유롭게 떠다닙니다. 애벌레와 어린 고등어는 동물성 플랑크톤을 먹고 산다. 성인이 되면 날카로운 이빨을 가지고 있으며 요각류 , 사료용 물고기, 새우, 오징어와 같은 작은 갑각류를 사냥합니다. 차례로, 그들은 참치, 빌피시, 바다사자, 상어와 같은 더 큰 원양 동물에 의해 사냥됩니다. 펠리컨. 마다가스카르 근해에서는 스피너 상어가 이동하는 고등어 떼를 따라갑니다. Bryde의 고래는 고등어를 찾을 수 있을 때 고등어를 먹습니다. 그들은 표면 훑어보기 , 돌진, 거품 그물을 포함하여 여러 가지 먹이 방법을 사용합니다.